Receita De Empadinha Fácil E Barata

Hoje vou te mostrar uma receita de empadinha fácil e barata que rende várias unidades e combina com desde o lanche da tarde até a ceia de fim de semana.

Ingredientes acessíveis para uma empadinha verdadeira

O segredo para uma empadinha fácil e barata está nos ingredientes simples que você já tem na despensa.

Você pode montar a massa com farinha de trigo, óleo ou azeite, sal, água e, se quiser, um pouco de fermento em pó para deixar o interior mais leve.

Para o recheio, use ingredientos econômicos como frango desfiado, milho, ervilha, queijo mussarela ralado e temperos básicos como alho, cebola, sal, pimenta e coentro.

Massa folhada sem complicação

A massa da nossa receita de empadinha fácil e barata sai folhada e crocante sem precuir o recheio antes, o que economiza tempo e energia.

Misture a farinha com o sal, acrescente o óleo e, aos poucos, a água até formar uma massa homogênea que desgruda das mãos.

Deixe descansar por quinze minutos, modele bolinhas, abra com um rolo em formato redondo e forre forminhas de empada ou corte círculos para fechar como pastéis.

Recheio versátrico e econômico

O recheio da empadinha barata pode ser adaptado com o que você tem, sem perder o sabor.

• Frango desfiado temperado com alho, cebola, sal e pimenta
• Milho e ervilha cozidos e escorridos
• Queijo mussarela ralado ou coalho para derreter no meio
• Azeitonas e ovo a gosto

Refogue rapidamente os ingredientes em uma frigideira com um fio de azeite, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e está pronto para montar.

Montagem prática para não complicar

Na hora de montar, coloque uma pitada de recheio em cada massa, feche bem as bordas e pressione para não vazar.

Se quiser uma superfície mais bonita, pincele com a gema batida e polvilhe sementes de ervilha ou milho.

Assar em forno pré-aquecido até dourar a massa e derreter o queijo garante aquela empadinha fácil e barata com visual caseiro e sabor de restaurante.

Dicas para deixar a empadinha ainda melhor

Para não gastar muito, compre ingredientes em promoção e aproveite sobras de carne para o recheio.

O tempero faz toda a diferença, então invista em alho fresco, cebola boa e um pouco de coentro ou salsa.

Se a massa secar muito, basta acrescentar uma colher de sopa de água e misturar; isso evita que ela rache no forno.

Rendimento e conservação

Essa receita de empadinha fácil e barata costuma render de oito a dez unidades, dependendo do tamanho das forminhas.

As empadas podem ser congeladas cruas e assadas depois, o que ajuda na hora de preparar lanches rápidos para a semana.

Guarde em recipiente fechado por até três dias em temperatura ambiente ou congele por uma semana para comer quando quiser.

Com essa receita de empadinha fácil e barata, você tem opções para qualquer ocasião sem gastar muito nem complicar a vida.